Salta

SALTA

Por Magdalena Mignone y Trinidad de Apellaniz

La provincia que debemos investigar es Salta. Aprendimos muchas cosas sobre ella, por ejemplo:

• Su población que es de 1.164.000 (2005)su superficie que es de 155.488.

• Una de sus tantas religiones es el cristo del milagro y la virgen del milagro.

• Turismo: se pueden visitar muchos lugares como: el tren de las nubes, purmamarca, las ruinas quilmes, la ciudad de tres cerritos, tilcara, los valles calchaquíes y cafallate. Esta limitada por: Bolivia, Jujuy, Paraguay, Formosa, Chaco, Santiago del Estero, Tucumán, Catamarca y Chile.

• Su fauna se reduce a aquellos grupos que pueden sobrevivir en las condiciones duras del ambiente Tiene diferentes regiones a lo largo de todo su territorio: La región Chaqueña, la región de los Valles, la región Forestal, en la que se encuentran los cedros, lapachos, robles vívaros o tipa colorada, cebil colorado, laurel, urundel, pacará y pino de cedro.

• Algunas de sus costumbres son las siguientes: el festejo del Día de las almas, es el 2 de noviembre, tradicionalmente “día de los muertos”, se conmemora en Salta, el Día de las Almas. Para agasajar a las almas de los seres queridos que han muerto; las ermitas, a los lados de los caminos es común ver montones de piedras, que se levantan como una especie de altar. Se llaman apachetas y son ofrendas para la Pachamama y por último, el mascar coca,se trata de una costumbre ancestral para evitar el apunamiento, nombre que se le da en la zona al mal de altura.

• Los festejos patronales se destacan por su colorido, y su festividad. Algunas de las más conocidas son: la fiesta de la Pachamama, la peregrinación es septiembre a Nuestra Señora del Milagro y al Cristo del Milagro, y, por último, la fiesta de la Paya. Sus comidas tradicionales son: locro, tamales, humita, quesillos, huaschalocro, guatía, empanadas, frangollo, chanfaina, anchí, pollo al burro, mazamorra, guise de mondongo con mote y chupi cococa.Los postres, generalmente, son preparados con frutas de la zona, miel y leche. Se destacan, los dulces de cuaresmillo, de cayote, de higo, miel de caña, cuajada, leche planchada, pasta real, chancaca, alfeñique, patay y gaznates.

• Estos son unos de sus bailes tradicionales: La Zamba,que reúne las características de un poema, en el que el hombre demustra todo el amor que le tuvo a su mujer en toda su vida; El Escondido, se bailó en todas las provincias, en los ambientes rurales, desde antes de mediados de siglo anterior hasta el fin del mismo, también tuvo aceptación en las demás provincias; El Remedio, Por el solo hecho de hacer uso del pañuelo, este baile demuestra haber tenido mayor aceptación en la región norteña que en la platense, pues es sabido cuan familiarizadas se hallan aquellas comarcas con el empleo del mismo en varias danzas y el significado expresivo que con sus movimientos se dan mutuamente a entender las parejas danzantes.

Esperamos que hayan aprendido!!! Una de las páginas de las cuales sacamos la información es:


www.camdipsalta.gov.ar/INFSALTA/malambo.ht

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